餐饮软件成功案例(餐饮行业成功案例)
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【推荐】中式大众餐饮品牌:醉得意案例设计解析!
1、中式大众餐饮品牌醉得意的案例设计解析,强调定位与品牌资产构建的重要性。定位并非终极目标,而是为获得竞争优势。企业需明确自身禀赋,选择优势方向,长期聚焦,通过提高资源复用效率建立壁垒。
2、在探讨中式大众餐饮品牌醉得意的案例设计解析时,我们需聚焦于定位、品牌资产重塑与执行策略三方面。定位对于企业经营至关重要,其目的在于通过战略选择与聚焦,实现优势积累。醉得意在过去8年调整了7次定位,这不仅表明了企业在寻找正确方向时的迷茫,更凸显了定位策略与执行的不一致。
3、醉得意主要提供的是中式餐饮,融合了各地的经典菜品,并不局限于某一地方的菜系。醉得意这一品牌,通常被大众认知为提供中式快餐与家常菜的连锁餐厅。在其菜单上,往往可以看到多种菜系的影子,如川菜的麻辣、粤菜的清淡、湘菜的香辣等。
4、醉得意不惜在餐饮标准化盛行的今天,选择最笨的大厨现场烹制的方式和代价高昂的半自助模式,就是为了打造极致体验感、获取稳定客流。
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