月子餐黄豆猪蹄汤（月子里黄豆猪蹄汤的做法）

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• 1、月子餐海带黄豆猪蹄汤怎么做

月子餐海带黄豆猪蹄汤怎么做

1、焯水：将准备好的猪蹄冷水下锅，进行焯水处理，约5分钟后捞出，以去除多余的脏物及腥味。 炒制：炒锅上火烧热，倒入色拉油。油温六成熟时，放入葱姜爆香，然后放入猪蹄翻炒。此时可烹入适量花雕酒为汤品增香。 煲汤：将炒锅中的猪蹄倒入汤煲中，加热水至没过猪蹄。

2、黄豆海带猪蹄汤的做法女性在坐月子的时候，想要吃海带黄豆猪蹄汤，此时我们要将黄豆泡发，大概30分钟的样子。然后还需要准备枸杞海带也需要泡发，一般要3~4个小时的样子。当小伙伴们购买了猪蹄以后，需要浸泡两个小时，这样做主要是将猪蹄当中的血水泡出。

3、做海带黄豆猪蹄汤，准备工作十分关键。需要提前浸泡海带、黄豆以及冲泡猪蹄，所以建议将原料购买好后，第二天再进行烹制。煲海带黄豆猪蹄汤。一定要注意不要一直用小火，只有大火才能将汤煲出奶白色，起码最后阶段要用大火催30分钟。