番茄虾的做法（番茄虾的做法视频大全）

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番茄大虾的做法：准备食材：虾、番茄、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、清水。虾去壳去头，沿着背部剪开虾线，洗净沥干备用。番茄切块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入番茄煸炒出汁，加入适量清水煮沸。加入虾，煮至变色，加入盐、糖、料酒、生抽调味。

食物原料：大虾500克、姜丝5克。番茄酱200克，植物油、盐、白糖、水淀粉各适量。将虾从背部剪开，去掉沙线，洗净，用干净的软布拭干水分；将番茄酱加入盐、白糖、水淀粉、少量清水搅匀。

准备所需食材：新鲜虾仁、番茄、青椒。首先，将虾仁洗净，用纱布吸净水分，加入适量精盐、味精、绍酒、鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆，静置备用。接着，番茄去皮去蒂，切成丁状；青椒洗净，去除蒂和籽，切成指甲片。然后，将锅加热，倒入适量油烧热。将上浆的虾仁倒入锅中快速滑油，捞出沥干油分。

食材：番茄，虾，虾去头去壳；剖开背部，拣去泥肠，成净虾仁。虾仁洗浄，加适量盐、半个蛋清，搅拌一下至有黏性，再加适量的淀粉搅拌均匀，腌渍半个小时左右。先把虾过油。热锅加油，放入葱姜蒜碎末，炒一下，加入番茄，炒成番茄酱的样子。

1、番茄大虾的做法：准备食材：虾、番茄、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、清水。虾去壳去头，沿着背部剪开虾线，洗净沥干备用。番茄切块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入番茄煸炒出汁，加入适量清水煮沸。加入虾，煮至变色，加入盐、糖、料酒、生抽调味。

2、食物原料：大虾500克、姜丝5克。番茄酱200克，植物油、盐、白糖、水淀粉各适量。将虾从背部剪开，去掉沙线，洗净，用干净的软布拭干水分；将番茄酱加入盐、白糖、水淀粉、少量清水搅匀。

3、食材：番茄，虾，虾去头去壳；剖开背部，拣去泥肠，成净虾仁。虾仁洗浄，加适量盐、半个蛋清，搅拌一下至有黏性，再加适量的淀粉搅拌均匀，腌渍半个小时左右。先把虾过油。热锅加油，放入葱姜蒜碎末，炒一下，加入番茄，炒成番茄酱的样子。

1、大虾洗净剪去虾须、虾腿、虾线，背部开。清水洗净后沥干。加盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制5分钟。西红柿切丁，葱姜蒜切末。起锅烧油，油热下入大虾煎至两面金黄煎出虾油。放葱姜蒜爆香。再下入西红柿丁炒至软烂。加清水、盐、生抽调味，盖盖焖5分钟。

2、用料：虾500g、小西红柿8只、白糖5g、盐少许、生抽少许、老抽少许、蒜末一茶匙、大葱两段、料酒少许。姜切片，葱切段，蒜切成蒜末。用蒜臼把小西红柿捣成番茄酱，其间加大约5g白糖。虾从背部剪开，剔除虾线。

3、做法：葱姜洗净，葱一半切葱花，一半切末，姜一半切片，一半切末。西红柿洗净去皮切滚刀块，用葱花烹锅，用油煸炒至软。大虾剪去虾枪、须和腿，挑去沙线和沙袋。

4、将虾去掉虾枪、虾须、虾腿，开背挑出虾线，洗净。姜去皮切丝。放入一半的姜丝、料酒、盐，抓匀后腌10分钟。粉丝用温水泡软。小葱切段。大葱切粗丝。白菜心掰开洗净。锅中放油，炒香葱和另一半姜丝。1放白菜心、粉丝，最后摆上虾。

5、番茄虾的做法食材：鲜虾、白糖、料酒、姜、番茄酱、生抽鲜虾剪去虾枪从虾背刨开，并挑去虾线所有的鲜虾依次处理好，姜切丝备用。锅置火上，放入两茶匙食用油，放入处理干净的虾煎制。一边煎一边用手铲压虾头，压出虾头中的红油煎透后捞出。

6、油温在五成热时将虾倒入，开始煎制。直到煎透，两面金黄。请点击输入图片描述 9 依次烹入料酒，糖，盐，轻轻翻炒，再加入番茄酱和蕃茄沙司，翻炒至每只虾都均匀的裹满酱汁，出锅。截止到此我们就可以享用了。如果想将这道菜变身为一道高大上的宴客菜，我们就再来做个装盘设计吧。

1、食物原料：大虾500克、姜丝5克。番茄酱200克，植物油、盐、白糖、水淀粉各适量。将虾从背部剪开，去掉沙线，洗净，用干净的软布拭干水分；将番茄酱加入盐、白糖、水淀粉、少量清水搅匀。

2、做法步骤：第1步、将虾洗净后剪去虾须，从后背挑去虾线。第2步、葱切斜片，姜切丝。香菜切长段。第3步、把蕃茄酱、鸡精、糖、清水少许搅成茄汁备用。第4步、锅中加油、花椒，油热后放葱姜炒香，倒入虾翻炒，放料酒、盐。虾全变红后倒入调好的茄汁。待汤汁变浓后关火。

4、将大虾剥壳去虾线，留下虾尾，用清水冲洗干净。番茄洗净切丁，洋葱切成小块。锅中加入少量植物油，烧热后加入大虾煸炒至变色，然后加入料酒焯水备用。锅中再次加入适量植物油，加入蒜末、洋葱炒香。加入番茄丁继续炒熟，加入适量盐和糖调味。

1、大虾去壳洗净，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。番茄切成小块，洋葱切成丝，蒜切成末，生姜切成片。锅中热油，放入蒜末、生姜片、洋葱丝炒香。加入番茄块翻炒，加入酱油、糖、盐调味，炒至番茄软烂。加入腌制好的大虾，翻炒均匀，炒至大虾变色。

3、将大虾去头去壳，洗净沥干备用。番茄洗净切小块，蒜头切末，姜切丝，小葱切段备用。锅中加热适量的食用油，放入蒜末和姜丝炒香。加入虾仁翻炒，倒入适量的料酒去腥。炒至虾仁变色后，加入番茄块翻炒一会，使番茄稍微熟软。加入适量的盐和糖，根据个人口味添加适量的生抽调味。

4、食物原料：大虾500克、姜丝5克。番茄酱200克，植物油、盐、白糖、水淀粉各适量。将虾从背部剪开，去掉沙线，洗净，用干净的软布拭干水分；将番茄酱加入盐、白糖、水淀粉、少量清水搅匀。