青菜饭的做法（青菜饭的做法窍门）

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1、⑤蛋液定型，火腿煎熟；⑥放入蔬菜，倒入米饭炒散；⑦放入鸡蛋，加入一勺牛肉酱翻炒均匀。

2、扬州炒饭食材：剩米饭、红萝卜、洋葱、玉米、火腿、鸡蛋。做法：准备一碗剩米饭和鸡蛋，红萝卜洋葱火腿玉米切丁。拿一个鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，把米饭粒粒分明。

3、青菜炒饭：- 将青菜洗净切碎备用。- 热锅冷油，加入蒜末炒香。- 加入青菜翻炒均匀。- 加入腌制好的米饭，用铲子将米饭和青菜翻炒均匀。- 加入适量盐和味精调味，翻炒均匀即可。蛋炒饭：- 将蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。- 热锅冷油，将蛋液倒入锅中煎熟。

4、不放鸡蛋的酱油炒饭，起锅烧油滑锅，接着下葱姜蒜炒香，下入米饭（米饭最好是隔夜饭或者蒸的比较硬的米饭），小火按散，来适量老抽酱油调色，调盐，五香粉，生抽、盐、鸡精、味精各少许，翻炒均匀，淋入少许香油和香醋，撒葱花出锅即可。

5、炒米饭怎么做？准备蛋黄和米饭搅均匀，加入盐，油锅炒反，加入生抽蚝油老干妈适量，小火煎蛋清，铺在蛋饭上，味道非常好吃试一试吧。

1、米浸好后把水倒掉，把刚刚准备的那些料放进去稍微搅拌均匀。然后加水，切记，水一定要少，因为米浸泡过，而且有青菜等东西有水分，所以比平时煮饭的时候水要少很多。根据个人口味适量加一点盐进去，要不然会很没有味道。

2、做法：先把米洗干净备用，然后倒入大大半锅的水，盖上盖按，煮饭键烧水，水开了以后倒入洗好的米，要随时注意揭开锅盖，因为有时候水会濮出来，还有就是搅动一下防止黏住锅底，或者也可以在快要熬好的时候改按保温。根据个人的口味，爱吃稠的就多煮一会，爱吃清汤的就少煮一会。

3、主料：油菜4棵、米饭1碗调料：食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1/2茶匙、水适量青菜粥的做法将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。

4、加青菜煸炒，炒到青菜变软，出水就加盐（平常炒菜那么的盐）米淘洗干净加入青菜和香肠，拌均匀，水量放比平时煮饭多一点就好，饭煲跳了之后还要焖一会才能吃。煮好啦，真是吃的一碗接一碗啊。小贴士香肠煸炒过后很香，青菜煸炒时出水，变软即可，必须要加盐，要不然饭会没味道。

把青菜泡一泡，洗净切碎，尽量切细一些，生姜也切成末，只需要少许。把大米淘洗干净，沥干水分，倒入电饭煲里，加适量的水，比平时煮饭略少一些。如果有高汤，可以放一些高汤进行煮饭，这样味道更好。盖上锅盖，按下煮饭键开关，开始煮饭。

步骤一：米洗好后加入水，比平常做米饭水少一些，是平时的二分之一。步骤二：做米饭的时候，青菜切碎，锅里放油烧热，爆炒一下碎青菜，调入盐。步骤三：电饭锅跳的时候揭开锅盖，把青菜碎倒入电饭锅中，用饭铲搅拌均匀。步骤四：盖上锅盖焖10分钟即可。

青菜饭的做法青菜洗净入开水中焯熟，放入簸箕中沥干水分请点击输入图片描述用手把水分挤一下，切碎粒备用请点击输入图片描述大米放入水中（水要多些）做成沥米饭，米汤不要倒掉，很好喝哟。

做法：将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎；将焯青菜的开水倒掉。重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散；煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。

将青菜切碎备用。热锅凉油，油温七成倒入青菜梗先煸炒。青菜梗炒软后倒入青菜叶继续煸炒至9成熟，并装盘备用。再少许油，将鸡蛋炒散。倒入凉米饭不停翻炒。将饭炒均匀，炒出香气。下入事先炒好的青菜翻炒均匀，并加入盐调味即可了。

1、用料：青菜100克、大米150克、盐适量、食用油适量、清水适量。大米提前洗净浸泡半个小时。青菜摘好洗净焯水后捞出过凉水后放在碗里备用。把提前泡发好的米放入锅里。加入适量的清水，再滴几滴油开大火烧开。

2、将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎；将焯青菜的开水倒掉。重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散；煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。

3、做法瘦肉一小块青菜适量青菜叶子切碎，瘦肉剁碎锅里水开放米先用大火煮开，再转文火即小火熬煮。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。等粥快熬好的时候，先加肉末，煮一会。后加青菜，因为青菜易熟，煮久了嫌颜色不好看。

1、食材：大米350克，青菜150克，咸肉150克，水700毫升，猪油适量，盐少许，食用油适量。淘米后，加水浸泡半小时。青菜切碎，咸肉切丁。热锅起油，放入青菜翻炒，加少许盐，炒到颜色翠绿即可。咸肉与生米混合，上锅焖熟，大火烧开后转中小火。

2、主料：大米，蔬菜，咸肉（也可以使用海鲜）配料：盐，味精，食用油，猪油。先把大米，蔬菜洗干净，待用。锅中倒入油，待油5-6成热时，倒入蔬菜、咸肉（按蔬菜的不同，放咸肉的先后，也有不同。

3、准备材料：米饭、蔬菜（如胡萝卜、青豆、玉米等）、肉类或海鲜（如猪肉、鸡肉、虾仁等），调料（盐、酱油、蒜末、姜末等）。先将米饭用清水冲洗干净，然后加入适量水，煮熟备用。将蔬菜和肉类或海鲜切成小块或片状。在炒锅中加入适量油，烧热后加入蒜末和姜末炒香。

4、将咸肉、腊肠、油菜处理成小块状，将大米放入到电饭锅中，放入处理好的咸肉丁和腊肠片。将食材与米饭均匀搅拌均匀烹30分钟，将油菜片倒入锅中，加入盐和糖。翻炒两分钟，将炒好的油菜放到锅中搅拌均匀，继续焖至五分钟。