醋泡新鲜大蒜的做法（醋泡新鲜大蒜的做法视频）
本文目录一览：
- 1、醋泡大蒜的方法
- 2、醋泡蒜头的做法及功效与作用
- 3、醋泡大蒜(醋泡大蒜多久可以吃)
- 4、白醋泡大蒜的做法
- 5、大蒜泡陈醋方法
醋泡大蒜的方法
首先需要把腌制大蒜的密闭性容器先用热水消毒后，放在架子上控干水分。接下来要选出那些果实比较饱满、新鲜的大蒜，为了更加入味我们可以把大蒜弄成一瓣一瓣的。最后把剥好的大蒜放入消过毒的密闭性容器里面，然后加入适量的陈醋，最好淹没大蒜，在阴凉处腌制一段时间就可以了。
把买回来的新鲜的生蒜剥去皮，清洗干净，晾干水分。把准备好的玻璃瓶清洗干净，晾干水分。然后把蒜放入玻璃瓶中，倒入准备好的醋。蒜完全浸泡在醋中。盖上盖子，放在阴凉干燥的地方保存。十天后就可以吃了，酸酸脆脆的醋泡蒜就可以搭配主食一起吃了。
材料：大蒜适量、陈醋适量、密闭比较好的玻璃容器、盐等。首先需要把腌制大蒜的密闭性容器先用热水消毒后，放在架子上控干水分。接下来要选出那些果实比较饱满、新鲜的大蒜，为了更加入味我们可以把大蒜弄成一瓣一瓣的。
选好大蒜，去皮洗净，晾干，先泡入醋内，再加入白糖，拌匀，置于10度-15度的条件下，泡制10天即成。这种泡蒜在农村多于腊月初八那天泡制，因这个季节泡帛气温很适宜，故称腊八蒜。醋、糖的配量还可以适当变换，但不可变动过大。成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，十分可口。
醋泡蒜头的做法及功效与作用
功效作用 消炎杀菌，醋本身就是含有多种酸性成分，能消灭致病菌的一种健康食材，而大蒜中含有大量的大蒜素，这种物质也能消炎杀菌，它们搭配在一起做成醋泡大蒜，能让消炎杀菌的功效得到更好发挥，能防止人类肠胃炎症和咽喉炎症出现，也能让人体的抗病毒能力明显提高。
杀菌：大蒜具有辛辣的味道，被人们称之为天然的抗生素，对细菌的灭杀能力非常强，对日常生活中常见的病菌都有很好的杀毒作用，尤其是生吃大蒜效果更好。
助消化解腻：醋泡大蒜能消除油腻感、提升胃液代谢、促消化。常食油腻食物的人，适量食用醋泡大蒜，有助于缓解油腻感，增进食欲。 杀病毒杀菌：陈醋泡大蒜具有良好的杀病毒杀菌功效。经常食用可以预防流感，避免消化道的细菌感染；同时，生蒜中的蒜素和大蒜油对抗动脉硬化、清理血管垃圾有一定作用。
醋泡大蒜(醋泡大蒜多久可以吃)
1、根据情况而定。不同的温度，湿度都有影响。在常温下及干燥的环境下大约泡制20天左右即可，若湿度较高大约要一个月左右。通常泡上五十天左右食用效果为最佳。在浸泡的过程中，大蒜会逐渐变为绿色，属正常现象，可以食用。
2、醋泡大蒜制作方法比较简单，主要用料是糖，醋，大蒜。一般情况下，醋泡大蒜一个星期就可以吃了。自制的醋泡大蒜不用防腐剂，全凭食物自身相互渗透，一个星期就可以入味。醋泡大蒜较好是中饭的时后吃比较好。
3、要视情况而定，不同的温度、湿度都有影响，在常温下（大约24－25度）及在干燥的环境下大约20天就好，如果湿度较高大约要一个月左右。通常泡五十天左右，食用效果最佳。如果无法掌握好时间，蒜头变成绿色即可食用。醋泡蒜的做法 准备食材（蒜头、朝天椒、陈醋），天椒洗净后抹干水分。
4、醋泡大蒜最好在泡制半年内吃完，手工泡制的大蒜里面没有任何添加剂，存储时间相对较短，开封过的食用期限还要缩短，最好在开封半个月内食用完毕。经过醋泡制的大蒜大概一个星期就可以食用了。
5、经过醋泡制的大蒜大概一个星期就可以食用了。醋泡大蒜一个星期入味，所以大约一个星期就可以吃了，但是这个时候的大蒜味道还有一些辛辣，建议多放几天，两个星期后食用味道更佳，又酸又脆。醋泡大蒜中午吃是比较好的。
白醋泡大蒜的做法
要想做好吃的白醋泡大蒜，我们要准备以下材料：新鲜的大蒜、白醋、盐、白糖、密闭性比较好的容器。我们我们应该选择果实比较饱满的新鲜蒜头，剥掉大蒜的外皮清洗干净，尽量剥的时候保证大蒜的完整。我们先把密闭性比较好的容器用清水清洗干净，然后用热水消毒，然后放在一边控干水分。
准备新鲜大蒜500克。 剥掉大蒜的外皮，剪掉蒜须。这样处理后的大蒜既干净又卫生，无需清洗即可进行腌制。 选择一个干净无水无油的容器，例如玻璃容器，将剥好的大蒜放入。 向容器中撒上适量的白糖和盐，无需翻动，腌制过程中它们会自然下沉。 倒入300克白醋。
步骤：新鲜大蒜坨。把外面的皮剥干净。倒入白醋，白醋要淹没大蒜头。再加入白糖。用玻璃瓶容器，盖好盖子，密封好，放在阴凉通风的地方储存，放至25天左右就可以享用了。
泡一个月可以吃。【原料】：蒜500克，白糖100克，白醋少许。【做法】：1，选择新上市的嫩蒜去掉外皮在水中泡一天以上。其间分几次换水。水要选择烧开后放凉的水。这样可以有效去除蒜的辣味。2，将蒜加入白糖和白醋放一个月即成。
醋泡大蒜的做法如下：材料：大蒜适量、陈醋适量、密闭比较好的玻璃容器、盐等。首先需要把腌制大蒜的密闭性容器先用热水消毒后，放在架子上控干水分。接下来要选出那些果实比较饱满、新鲜的大蒜，为了更加入味我们可以把大蒜弄成一瓣一瓣的。
大蒜泡陈醋方法
准备食材，指天椒洗净后抹干水分。陈醋泡大蒜怎么做 蒜子剥皮后，用刀把上面的硬块切掉。陈醋泡大蒜怎么做 瓶子用开水烫一下，然后抹干水份。陈醋泡大蒜怎么做 指天椒放入瓶中。陈醋泡大蒜怎么做 蒜子也放入。陈醋泡大蒜怎么做 倒入陈醋。
原料：新蒜、白糖、陈醋、盐。工具：泡菜坛子或带盖玻璃瓶，事先要用开水烫过。新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下二层内皮。把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1－2厘米长。
制作陈醋泡大蒜时将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮只留两层皮后将其洗净，并用清水泡24小时，不过中间可以换一次水。制作陈醋泡大蒜时可以捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，5斤大蒜约30克盐。注意一天翻拌2次。捞出后放到准备好的容器中，腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中，扔掉。
蒜米350克、米醋300克、白糖20克、食用盐5克。把每一瓣大蒜都分开。切掉头尾，放入盆中，这个步骤能让大蒜快速变绿。再把盆中加入适量的温水浸泡10分钟。泡过热水以后的蒜皮是非常容易剥的，把蒜皮剥掉。然后把大蒜用吹风机吹干水分。吹干水分的大蒜加入20克的白砂糖。
将大蒜剥开去皮，然后用清水冲洗干净后滤干水分，同时准备一个玻璃瓶子，洗干净后晾干水分；将大蒜放在玻璃瓶子中，倒入准备好的醋，使大蒜完全浸泡在醋中；盖上盖子后放在阴凉干燥的地方，十天后醋泡大蒜即可完成的。
