油炸红薯片的热量(油炸红薯片的功效与作用)
本文目录一览:
- 1、自己在家如何炸番薯片
- 2、油炸红薯片的做法
自己在家如何炸番薯片
1、广东炸番薯的独特制作方法,以红瓤地瓜为主料,搭配生粉、白糖和油,带来一场味蕾的盛宴。首先,选用新鲜的红薯,去皮洗净后切成薄片,放置于盘中。随后,将装有红薯片的盘子置于蒸屉上,加入适量的水,大火蒸制约20分钟,直至红薯完全熟透。
2、除了传统的烤制方法,还可以尝试油炸番薯片,油炸时油温不宜过高,以免番薯片外焦里生。油炸番薯片需要控制好油温和时间,一般油温保持在160度左右,炸至金黄色即可捞出。无论是烤制还是油炸,制作番薯片的关键都在于食材的选择和刀工的精细。只有做到这两点,才能制作出口感酥脆、味道鲜美的番薯片。
3、使用防热手套将烤好的番薯从空气炸锅中取出,稍微冷却后,根据个人口味撒上适量的盐或其他调味料。享用:将调味好的番薯切开,享受美味的空气炸锅烤番薯。总结来说,使用空气炸锅烤番薯是一个简单快捷的过程,只需要简单的准备和烤制,就能在家享受到美味健康的烤番薯。
油炸红薯片的做法
1、主料:红薯、蜂蜜水、油。选择好品种的红薯,黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃。将薯块切成0.5CM厚的圆形薄片,并放在阳光下晒1-2小时左右。用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟。将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内,以慢火炸到七成熟时,再加以大火炸至金黄色捞起。
2、步骤:准备好所有食材备用;将地瓜外表洗净,去掉表皮;地瓜切成厚薄均匀的片;电饼铛放入适量油;将地瓜片放入电饼铛烤盘上;每面各烤1分半钟即可;烤熟后,将地瓜正反面均匀的沾上白糖,撒上芝麻即可食用。
3、将红薯削皮并切成薄片。可以使用刀切或者使用刨刀器。 将切好的红薯片放入清水中浸泡10-15分钟,去除淀粉,使得炸制后的薯片更加脆口。 取一锅,倒入足够的食用油,放在中火上加热。 当油温达到160-180°C时,将红薯片放入油锅中炸制。
4、用料 主料 红薯200g 调料 食盐 适量 调和油 适量 油炸红薯片的做法 红薯洗净备用,这是婆婆自家做的优质红薯,很甜。