山药醪糟的做法大全（山药醪糟的做法大全图解）

04-23 72阅读

本文目录一览：

1、比如做甜汤煮开两三分钟，做好之后直接出锅食用。醪糟虽然含有一定的酒精含量，但是酒精度数是特别低的。醪糟要煮多久才能吃醪糟不用煮的太久，本身它就是可以直接吃的东西加热饮用味道更好一些，煮的时间比较随意。

2、制作的时候需要将醪糟放入汤锅中，接着加入姜丝，煮四分钟，盛放在碗中。然后在锅中加入水，煮汤圆，煮好的汤圆再放入煮好的醪糟中，这样就可以直接吃了。

3、净锅内放入适量的清水，煮开后倒入枸杞，煮一两分钟后倒入醪糟。3水开时倒入蛋液，煮至蛋液凝固后即可出锅。

4、天可以吃做醪糟方法1锅里加水烧开，放入红糖和姜，烧2分钟22分钟后，捞出煮过的姜3将鸡蛋放碗里搅拌均匀4将搅拌均匀的鸡蛋倒入滚水中，注意，要慢慢控量的倒入5待锅中飘出鸡蛋花后停火6。

5、醪糟汤的做法如下：主料：醪糟200g、橙100g。辅料：清水500g、枸杞子5g。首先将橙子洗干净切两半，去外皮和内皮，将果肉弄出来。将醪糟倒进去水里煮开。然后加入橙肉煮3分钟。加入适量洗干净的枸杞子即可。

6、放入醪糟煮开。再放入枸杞。煮1分钟即可关火，加盖再闷20分钟晾凉即可。做法二，枸杞玉米醪糟汤材料糯米，甜酒曲，凉开水做法先泡糯米，泡到手捻即碎就好了。

醪糟的做法：准备食材：糯米、甜酒曲、水。糯米洗净，清水浸泡过夜。用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。酒曲倒入凉开水中，混合。煮好的糯米晾凉到30度左右，太热或太凉都会影响酒曲发酵。

醪糟的做法步骤如下：主料：大米1000克。辅料：纯净水200克、酒曲5克。步骤：准备大米500克，纯净水200克，酒曲2克。把大米洗净，加水和大米一起到进电饭锅里。煮熟。

材料：圆糯米，酒曲做法：1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。2，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。

家庭自制醪糟的做法如下：工具/材料：糯米、清水、鸡蛋、蒸锅、保鲜膜、酒曲、冰箱。准备糯米1000克洗净，将米放入水中浸泡一夜，泡置米粒用手能轻松撵碎。

醪糟的做法步骤5蒸好的糯米晾到温热（30度左右吧），撒入甜酒曲。（袋子上有说明的，按米量放，稍稍多放一点也没关系）醪糟的做法步骤6倒入少量的凉白开拌匀，用勺子按实，再在中间挖个小眼。

明日冬至，记得多吃这“一白一红”，营养互补，增强体质不怕冷。

白萝卜：有“冬吃萝卜赛人参”的说法。白萝卜经过吸收寒冷霜降的露水，不仅好吃，甜脆多汁，还具有下气消食、润肺润肤的食用功效。在冬季，多吃白萝卜可以补水润燥。

羊肉羊肉北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。

羊肉是冬季进补的最佳食材，就是有点小贵，它富含蛋白质、各种维生素和铁、锌、硒等矿物质，冬天多吃羊肉可以益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，冬天，满大街的羊肉馆也是最热闹的。

冬至，再忙也要记得吃“六个一”，例如：第一肉、第一果、第一米等等，应季而食营养足，安稳度过寒冬！老人们常说“要想长寿，多吃羊肉”。众所周知，羊肉有着御寒暖身的作用。